^^Diagramma di stato, di fase.
Diagramma di stato, diagramma di fase, diagramma di fase all’equilibrio,
diagramma di equilibrio
- indica: la temperatura di transizione per componenti
puri (e l’intervallo di temperatura per fasi), composizioni delle fasi, quantità
relativa di ciascuna fase, microstruttura allo stato solido
- è un diagramma che descrive lo stato al quale il sistema tende in
funzione dei valori delle variabili considerate.
- Questo stato finale, che rappresenta lo stato di equilibrio del
sistema, può essere raggiunto molto rapidamente o, al contrario, dopo un
tempo infinito.
- Il diagramma di equilibrio non dà alcuna informazione su questo
argomento
Gradi di libertà di un sistema
il numero di variabili indipendenti necessarie per caratterizzare il sistema
all’equilibrio.
- E' influenzato dal numero di componenti chimici e di fasi.
- 2 per una sostanza pura: possiamo variare a piacere T e P
- 1 per una sostanza pura in cui due fasi coesistono in equilibrio (acqua
e
vapore), infatti la pressione di vapore dipende dalla temperatura, quindi i
gradi
di libertà si riducono ad uno.
Fase
Porzione di materia omogenea in ogni sua parte,
- tutta fase ha medesima struttura e composizione
- Tutta la fase ha le stesse proprietà
- Una fase è delimitata da superfici ben definite che la separano da altre
fasi
omogenea "in ogni sua parte" e' per sottolineare che non e' come il granito o
il panettone coi canditi: "omogeneo a granelli".
Termodinamica delle transizioni di fase